zen NUTRITION　最新ニュース

5/28にZENアスリート佐藤千尋プロがフジテレビの「smile eco」という番組に登場しました。

「地産地消」に基づく食材選びの取り組みが紹介されました。
兼ねてから、自然・天然の原料にこだわるZENのコンセプトに賛同してくれている千尋プロのライフスタイルが垣間見られます。

「地産地消」、言葉の意味は地元で採れたものを地元で食べること。しかしそれだけではありません。近くの農林漁業の営みが、私たちに与えてくれるものを想像してみてください。四季折々の新鮮な食材が手に入ること。きれいな水や空気、景色が保たれること。食材をつくる人と食べる人の顔が見える関係。安全・安心で、健康的な食や暮らし。まだまだたくさん見つかるはずです。　　　　　　　　　　　　　　

消費する側は、これまで価格や見た目のキレイさなどを選択の基準にしてきました。生産する側は、買ってくれる人がいればどこの人であっても接してきました。こうしたこと自体は間違っているわけではありませんし、これからも続いていくでしょう。しかし、少し立ち止まって考えてみても良いのかもしれません。

〈佐藤千尋ブログ〉